Чебуреки из лаваша - очень простой рецепт с пошаговыми фото
Классические чебуреки с мясом готовят из пресного бездрожжевого теста на воде. В качестве начинки используется жирная баранина с луком и перцем ее можно заменить говядиной. Жарят чебуреки в большом количестве растительного масла и подают горячими. Напомним, ранее "Сегодня" писали, как приготовить самые вкусные блины с мясом. Мы также делились рецептом идеальных котлет из фарша. Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет.
Чебуреки классические с бараниной
Самые лучшие чебуреки с мясом готовят в Крыму, они хрустящие, очень вкусные, с сочной начинкой из фарша, завернутой в пресное тесто. Рецепт хрустящего теста и мясной начинки составляют основу настоящего чебурека. Приготовить чебуреки с мясом с правильным хрустящим тестом в домашних условиях довольно просто. По своей сути чебурек — это большой жареный пирожок с мясом из теста без дрожжей. Тесто на чебуреки на водке и холодной воде считается самым настоящим хрустким тестом. Тесто может быть на водке, на кефире, на молоке, на пиве , на кипятке, на холодной минеральной воде.
Чебуреки, рецепт которых вы видите ниже — ничем не отличаются от тех, которые вам подадут в самой лучшей чебуречной. А может быть, даже лучше: нежная баранина, свежая зелень, правильно замешанное тесто — это еще один рецепт из нашего советского детства. Потребуется некоторое количество времени, чтобы приготовить их самостоятельно, но это того стоит. Я вообще люблю баранину, считаю ее легким для пищеварения, отличным на вкус мясом, но чебуреки — пожалуй, лучшее, что можно приготовить из нее. Однако вы всегда можете заменить баранину говяжьим фаршем или смесью из того мяса, которое вам по вкусу. Несмотря на то, что готовка этих вкусных восточных пирожков с мясом занимает много времени, такая работа может стать интересной деятельностью для всей семьи — вместе с папой и детьми.
